Источник фото: коллекция Трипстер, фотосток

Мастер-класс по приготовлению хычинов в горном селе

Увидеть первозданную природу Верхней Балкарии и научиться готовить настоящие хычины

Мы отправимся в живописное село в горной части республики. Вы полюбуетесь пейзажами, оцените величие горных вершин, познакомитесь с самобытностью местности и осмотрите достопримечательности. Научитесь делать хычины — традиционное блюдо карачаево-балкарской кухни — и полакомитесь ими под рассказы местной жительницы о культуре и обычаях её народа.

4.00
11 посетили, 2 отзыва

Групповой формат

Длительность
10 часов
Размер группы
до 7 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
6500 ₽за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

Древние локации
По дороге вы исследуете местные достопримечательности. Увидите башню Амирхановых 17 века, стоящую на огромном валуне. Осмотрите башню Абаевых, которая принадлежала балкарской феодальной знати. И побываете в селении Зылги, где находятся старинная крепость, курганы и средневековые могильники.

Также вы увидите замок на воде Шато Эркен, Голубые озёра и «Язык Тролля» — скальный выступ в Безенгийском ущелье. Мы расскажем хроники этих мест, а ещё поделимся традициями и обычаями балкарцев.

Кулинарный мастер-класс
В Верхней Балкарии вас встретит местная жительница — мастерица по приготовлению хычинов. Она расскажет историю этого национального блюда и раскроет, сколько его видов существует. Объяснит, почему их делают именно в форме круга. Покажет, как правильно замесить тесто и выбрать продукты для начинки. Вы самостоятельно приготовите лепёшки, а после устроите настоящий пир со свежими и ароматными хычинами.

Организационные детали

  • Дорога в одну сторону со всеми остановками займёт около 3,5 часов
  • В стоимость входит: трансфер, сопровождение гида, мастер-класс
  • Дополнительные расходы (по желанию): перекус и личные покупки по дороге
  • Время выезда указано приблизительное, точный час гид сообщит накануне поездки с 19.00 до 21.00 телефонным звонком или сообщением. Время возвращение тоже ориентировочное и зависит от многих факторов
  • Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии — по договорённости. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Групповой форматС вами будут другие участники, группа до 7 человек
Предоплата 25%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском языке
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
6500 ₽
22
6500 ₽
23
6500 ₽
24
6500 ₽
25
6500 ₽
26
6500 ₽
27
6500 ₽
28
6500 ₽
29
6500 ₽
30
6500 ₽
Май 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
6500 ₽
2
6500 ₽
3
6500 ₽
4
6500 ₽
5
6500 ₽
6
6500 ₽
7
6500 ₽
8
6500 ₽
9
6500 ₽
10
6500 ₽
11
6500 ₽
12
6500 ₽
13
6500 ₽
14
6500 ₽
15
6500 ₽
16
6500 ₽
17
6500 ₽
18
6500 ₽
19
6500 ₽
20
6500 ₽
21
6500 ₽
22
6500 ₽
23
6500 ₽
24
6500 ₽
25
6500 ₽
26
6500 ₽
27
6500 ₽
28
6500 ₽
29
6500 ₽
30
6500 ₽
31
6500 ₽
День занятДень свободен
Оксана — представитель команды гидов
  • 3674 посетили
  • 2.5 года на Трипстере
С нами вы сможете отдохнуть и оздоровиться, насладиться красотой горных хребтов и ущелий Кавказа, попробовать вкуснейшие блюда карачаевской, кабардинской, дагестанской, чеченской, осетинской, грузинской и армянской кухонь. Наша фишка — индивидуальные и групповые туры на джипах. Мечтаете о необычном отпуске или хотите ярко и комфортно провести выходные дни? Это к нам!
ещё

2 отзыва путешественников

4.00

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

1
0
1
0
0
Ольга
Ольга
Опыт: 17 экскурсий
9 марта 2024
Половина из описания неправда. Никакого "высокогорного села" нет, никакая женщина там ничего не рассказывает, просто заводит в вагончик, даёт кусок теста и начинку и объясняет как катать, жарить. Длится всё минут 10 в формате вот я показала, дальше быстро следующий, вперёд. Ну и конечно экскурсией это сложно назвать, нас просто повозили по красивым местам, причём не всем из указанных. Места действительно красивые, причём нам показывали где пройти и гид фоткал нас, за что ему спасибо, но практически никакого контента об истории и культуре края, кроме "ну мы въезжаем в вот такое село, оно называется вот так, на русский название переводится вот так". Впечатления смешанные, но думаю, что тем, кто чисто пофоткаться хочет - вполне нормально.
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов
Здравствуйте, Ольга, мы удивились по поводу такого отзыва о гиде. По поводу того, что Вы не получили никакой информации исторической - гид сообщил нам, что большую часть времени в дороге вы спали. В это время гид вел рассказ. Сожалеем, что вы его не услышали. По поводу мастер класса - хычины сами по себе и готовятся 10-15 мин, Вам дали тесто, рассказали как их готовить, как раскатывать тесто. По поводу посещения локаций - по программе сторожевые башни, замок Шато Эркен, Голубые Озера, «Язык тролля». Вы вчера на экскурсии ко всем этим локациям еще посетили - Черекскую Теснину, так называемый водопад скала и термальные источники Аушигер. Вам было даже больше показано чем описано в программе
Лаура
Лаура
Опыт: 8 экскурсий
27 августа 2023
так, ребята, ставлю хорошую оценку только за гида Михаила💟, потому что меня перепутали и отправили вместо кулинарного мастер класса на "язык тролля" ( "зуб великана" по настоящему), но гид по собственной инициативе договорился со знакомыми в кафе и для меня всё же провели мастер-класс! он не обязан был это делать, это не входило в экскурсию в которую я попала по ошибке, поэтому я ставлю высокие оценки, но! в этой же машине была женщина, которой обещали Приэльбрусье.... контакты гида у меня сохранились (Ессентуки)
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов
Здравствуйте, Лаура. Спасибо Вам за хороший отзыв. Вам не перепутали экскурсию - мастер-класс именно входит в программу экскурсии в Верхнюю Балкарию и Язык Тролля. В описании к мастер-классу указано, что помимо приготовления хычинов в горном селе - а это возле локации Язык Тролля, посещаем и другие достопримечательности

460 отзывов на другие предложения команды

Анастасия
Опыт: 2 экскурсии
4 часа назад
Едем на Эльбрус! Тур из Кисловодска в мини-группе
Замечательная экскурсия. Отлично провели время. Спасибо нашему гиду Айказу за лучшие виды, интересные рассказы, крутые локации. Эльбрус великолепен.
Борис
Борис
Опыт: 7 экскурсий
5 часов назад
Из Ессентуков — в самобытную Чечню (в группе)
Сказ о том, как за день махом увидать Чечню с размахом Верьте аль не верьте, а жил в наши дни один любитель пути. Решил он не на печи валяться, а по кавказским дорогам прогуляться. Собрал волю в кулак, прыгнул в железный черпак — и айда по следам Жилина с Костылиным! Из Ессентукского раю, Где из кранов льют, играя, Выезжаем на рассвете, Пыль колесами втирая! Нам — ни ямы, ни канавы, Нам — дороги ради славы, По следам героев книжных — Для души, а не забавы! Пролетаем Кабарду — Словно птицы на лету, В Осетии — поворот, Ингушетия зовет! Горы встали в три ряда, В небе — синяя слюда, А машина мчит и мчит — Не свернуть нам никуда! Глядь — Шали! Ну и дела! Словно облако легла Та мечеть из чисто-мрамора, Белоснежна и светла! А в Аргуне — вот те на! — Светит дивная луна: Там мечеть в стиле хай-теку, Из грядущего она! Вот и Грозный — статный град, Каждый гостю здесь и рад. Вдоль по Путину-проспекту Хоть иди на хит-парад! Все почищено, блестит, Город радует на вид, Никаких тебе развалин — Сплошь неон да монолит! Забираемся на «Сити» (Вы на окна-то взгляните!), А с «Орлиной-то горы» — Мир в небесном колорите! Город — россыпь янтаря, Светит, правду говоря, Так, что кажется — в столице Занимается заря! А как пузо заурчит — Тут и разум замолчит. Подавай жижиг-галнаш, Пусть чеснок во рту шкварчит! Мяса — во! Теста — во! Больше нету ничего, Чтоб так радовало сердце И туриста твоего! За день — пять республик в ряд! Ноги, правда, не стоят, Но зато в душе — Кавказ, Как сверкающий алмаз! Путь закончен, стих допет, Всем туристам — наш привет!
Александр
6 часов назад
Едем на Эльбрус! Тур из Кисловодска в мини-группе
Ехал на экскурсию Эльбрус 19.04.26, поездкой доволен. Хороший экскурсавод и аккуратный водитель Джамбулат. Всё рассказывает и показывает.
Данил
Опыт: 2 экскурсии
3 дня назад
Едем на Эльбрус! Тур из Кисловодска в мини-группе
Здравствуйте, впервые побывала в ваших краях, брала отпуск на 3 дня, тк на многое не рассчитывали, но как же я ошибалась. Я вашему гиду руки целовала. Рассказал много и интересно, даже больше чем я думала, чего стоит только юмор 🤌🏻 Водой минеральной напоил, люля накормил, на Эльбрус билет купил, домой в том же состоянии и в том же составе привез. Как 7 человек уезжало, так 7 человек и приехало. А какое было музыкальное сопровождение, ну это вообще бомба, такого патриотизма к Кавказу у меня еще никогда не было, я подумала сейчас на коня запрыгну и меня будет уже не остановить. За яблоки отдельное спасибо, никогда за 23 года еще не ела таких сочных и сладких яблок, теперь я знаю где растут и продают самые вкусные яблоки России. С нетерпением жду следующий отпуск, приеду еще, но уже дней на 7 чтобы точно. Спасибо вашему гиду за всё, интерактив с привидениями и викториной был самым лучшим. Ставлю 10 приседаний из 10 P.S Макрушница с рогами И помощник макрушницы
Ольга
Опыт: 15 экскурсий
3 дня назад
Из Минвод ― на Эльбрус
Эльбрус бесподобен!
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов в Пятигорске
Обычно отвечает в течение 5 минут

Групповой формат

Длительность
10 часов
Размер группы
до 7 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
6500 ₽за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Другие экскурсии в Пятигорске
Вход